Nhằm bảo đảm an toàn sức khỏe, phòng, chống ngộ độc thực phẩm cho học sinh tại trường học, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội có công văn gửi các phòng giáo dục và đào tạo quận, huyện, thị xã và các nhà trường tài liệu về công tác y tế trường học.
Với quy mô giáo dục lớn, nhiều trường học có tổ chức bếp ăn bán trú, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội lưu ý, một trong những quy định bắt buộc đối với các trường học có tổ chức bếp ăn bán trú là phải thực hiện việc lưu mẫu thức ăn hằng ngày.
![]() |
ảnh minh họa: Báo Hà Nội mới |
Theo đó, các nhà trường phải chuẩn bị dụng cụ lưu mẫu thức ăn có nắp đậy, được rửa sạch và bảo đảm tiệt trùng trước khi sử dụng.
Mỗi món ăn được sử dụng hằng ngày đều phải được lấy mẫu, lưu vào dụng cụ lưu mẫu riêng và phải được niêm phong. Mỗi mẫu thức ăn đều phải được lấy trước khi học sinh sử dụng. Thời gian lưu mẫu thức ăn ít nhất là 24 giờ, kể từ khi lấy mẫu…
Nguồn https://giaoduc.net.vn/giao-duc-24h/bep-an-trong-truong-hoc-o-ha-noi-phai-luu-mau-thuc-an-hang-ngay-post214224.gd
Một số bài viết khác:
Bảo vệ đồ án, khóa luận tốt nghiệp trực tuyến phải được ghi hình, ghi âm
Hà Nội chỉ đạo chuẩn bị đón học sinh trở lại trường
Đi học từ ngày 1/3, Đại học Huế xét nghiệm sàng lọc covid – 19 cho sinh viên
Khi đi học lại, các trường ở Thành phố Hồ Chí Minh vẫn được tổ chức bán trú
Gia Lai: tham mưu sai, Trưởng phòng Kế hoạch và Tài chính Sở Giáo dục bị kỷ luật
Ban Mai School ứng dụng robot khử khuẩn thông minh phòng chống Covid-19